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集團新聞
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牧鶴教你鈣粉在蛋雞料里的使用方法

   目前普遍用石粉做為家禽的主要鈣來源,為滿足蛋雞生長及產蛋對鈣營養的需求,在產蛋后備雞階段日糧中石粉用量約為1-2%,產蛋雞階段7-10%;濃縮飼料中含量為青年雞7%左右,產蛋雞20-25%左右。石粉的使用量不足可引起青年雞、蛋雞發育不健全、骨骼軟化或骨質疏松、軟蛋和破蛋增多等現象。飼料中石粉的添加水平應依據石粉鈣含量及其溶解度而定,同時也受其他飼料中鈣含量影響,不能簡單通過飼料石粉多少評判飼料好壞,比如使用較多高鈣低磷肉骨粉時,飼料中的石粉添加量會減少,而肉骨粉中含有較多的有害雜菌,容易引起雞群頑固性拉稀,當前在飼料中很少添加,所以飼料中鈣的補充主要以石粉為主。

一、使用劣質石粉
   某小型飼料廠反映使用其生產的蛋雞料的蛋雞,產蛋率下降了三分之一,檢測發現飼料鈣含量比標準少了三分之一,進一步發現使用的石粉鈣含量只有22%,與通常石粉35%-38%的鈣含量低了三分之一,通過對石粉檢測,判定石粉為白云石。
5 B5 目前,生產上使用的石粉原料主要有方解石和石灰石,通常方解石和石灰石含鈣量都在33%以上,優質的可達到35%-38%,通常方解石為白色或五色,石灰石為淡灰色或淡黃色,因此習慣將方解石粉稱為白石粉,石灰石粉稱為青石粉,是蛋雞常用的鈣源飼料。! # l2 W5 m+      

   白云石中鈣含量為22%-24%,鎂含量過高,為10%,過高鎂會影響鈣、鐵、銅的吸收,因此白云石不適合作蛋雞的鈣源飼料。白云石通常為白色,而方解石通常也為白色,生產上常常將白云石當作方解石使用,造成鈣含量不足,導致產蛋率下降。另目前市場上較多使用灰石粉或黑石粉,或者是白色較硬的晶體狀石粉,鈣含量檢測都在36%左右,但該石粉質地較硬,鈣含量雖高,但該石粉中的鈣在雞體內不容易吸收,使用這種石粉往往也會出現蛋殼薄、脆,破殼蛋多等現象,建議養殖戶將石粉更換后,蛋殼質量恢復正常。
二、石粉粉碎粒度過細

   在蛋雞日糧中使用的石粉,一般要求12目標準篩篩上物不高于15%,16目標準篩篩下物不高于30%左右的不同粒度顆粒狀粗石粉混合物。蛋雞使用顆粒狀粗石粉可保持血液鈣含量持續相對的穩定.滿足蛋殼形成時鈣的需求,且還可在肌胃中幫助其他飼料的消化。

   研究表明石粉在與腺胃和肌胃分泌的消化性酸起反應,其結果增加了消化系統這些部位的PH值。在雞腺胃和肌胃中,石粉滯留的時間主要取決于石粉顆粒的大小。我們測定了大小兩種顆粒大小的石粉與消化酸起反應后,所釋放的等量鈣離子。發現大、小顆粒的石粉由于表面積不同而具有不同的溶解能力。小顆粒的石粉表面積大,與消化性酸接觸反應的面積也大,因此比大顆粒石粉溶解的快,細粒度粉狀石粉在雞的腺胃、肌胃和腸道中的停留時間較顆粒狀石粉短一個小時左右,一方面來不及被雞消化和吸收就以原形排出體外,吸收和利用率相當于粗石粉的80%-85%。另一方面不能像粗石粉那樣幫助消化其他飼料,使飼料的消化利用率下降10%-15%。產蛋雞飼料中含有6-8目的石粉比含有50目的石粉所產的蛋蛋殼強度要好,因為大顆粒的石粉比小顆粒的石粉具有更高的生物學利用率,且大顆粒石粉具有較低的溶解速率而有利于提高蛋殼強度,故想改善蛋殼質量就需增加鈣在消化道中滯留時間,大顆粒的石粉逐漸溶解,從而使蛋殼在形成過程中能夠不斷地、穩定地吸收鈣。

   研究發現,使用顆粒狀粗石粉的120日齡青年雞的平均脛骨長度比使用細石粉的長0.5-1厘米,預示開產后平均蛋重較大。相關研究證明,同一品種同一日齡的商品蛋雞在相同的飼養管理條件下,使用顆粒狀粗石粉育成的脛骨長度較長的產蛋雞群,整個產蛋期總產蛋重比細石粉雞群多0.9千克,平均每枚蛋重大2-3克。蛋雞群中使用顆粒狀粗石粉,蛋殼質量較好,破蛋、軟蛋較少,經統計整個產蛋期可使破蛋減少1%左右,雞群癱瘓病的發病率減少0.5%左右。

   有養雞場220日齡蛋雞蛋殼質量一直不好,表現為蛋殼顏色淺、質脆、起沙、無光澤、軟殼、破蛋比例偏高,不時還有雞啄蛋現象發生,但是雞群采食飲水均無異常,糞便正常,精神良好,產蛋率與其它雞群也差異不大。在排除疾病等因素后,牧鶴技術人員檢查發現所使用的石粉全部為細石粉,隨后建議將細石粉換成粗細搭配的石粉,問題得以解決。
- M 蛋雞用石粉不可粉碎過細,因為小顆粒鈣在肌胃中的停留時間短,利用率低,導致蛋殼質量下降。研究表明,石粉以大小粒度混合使用時(即75%6-8目石粉、12.5%10-12目石粉與12.5%50目石粉)破蛋率最低,蛋殼強度最大,因為大小粒度混合使用可均勻地供鈣,從而保證蛋殼的質量,同時大顆粒對35周齡后老齡家禽更為重要,因為大顆粒石粉有助于維持骨髓鈣數量和活性,并且增加雞胃研磨飼料的能力,可促進飼料的消化。
三、誤把沸石粉、麥飯石當石粉

   有養雞場260日齡蛋雞產蛋率急劇下降,軟殼蛋、薄殼蛋多,食欲、精神尚可,少數站立困難,爪彎曲,初步判定與鈣磷不足有關,經檢查發現石粉粒度小,顏色為淺青白色,容重明顯小,牧鶴化驗室檢測鈣含量只有2.4%,可確定為沸石粉,建議客戶將沸石粉換成石粉,5天后雞群基本正常。)

   沸石粉是一種鋁硅酸鹽礦物,含有20多種元素,多孔穴,吸附功能強,具有抑菌、促生長、減少糞便臭味作用,可作為添加劑,但由于鈣含量只有2%左右,不可作為鈣源飼料代替石粉使用,否則會導致飼料鈣嚴重不足。此外麥飯石、海泡石與沸石粉類似,鈣含量很低,和石粉外觀有些類似,但麥飯石、海泡石不能作為石粉使用,應與石粉區分開,養殖戶在使用石粉時,要提高石粉的識別能力,避免誤用后造成嚴重損失。

四、石粉用量相對過大或增加過快. J( H5 {0 a" ]4 G
   有些雞場為方便配料,在蛋雞產蛋初期將石粉的添加量迅速增加到8%,往往也會出現產蛋高峰期蛋雞痛風現象,有養雞場160日齡蛋雞精神一般,食欲尚可,飲水量增加,部分糞便為白色水樣稀糞,有少數死雞,剖檢觀察到腎臟呈花斑狀,輸尿管內有白色石灰狀物充盈,顯微鏡鏡檢發現針狀尿酸鹽結晶,診斷為痛風,檢查配方發現石粉用量8.5%,骨粉2.5%,育成期鈣含量就達到3.78%,且代謝能只有10.3兆焦/千克,可確定由于日糧代謝能偏低,鈣含量高,前期采食量大,導致鈣攝入量過大,沉積多引起痛風,有此現象的雞群往往用藥無效,產蛋后期方能自愈。經詢問雞群得痛風原因,養殖戶說明由于玉米漲價,為了降低成本,用石粉和麩皮替換玉米,導致日糧中鈣含量過高,牧鶴公司建議對養雞場的大料配方進行調整,調整飼料代謝能11.3兆焦/千克,鈣含量3.3%,二個星期后雞群恢復正常。

   蛋雞以能取食,日糧能值高,采食量小,能值低,采食量大,故在配制蛋雞日糧時,代謝能與其他營養指標要保持基本恒定,否則易導致營養不足或過量,高產蛋雞代謝能與鈣的比值應在3.4-3.5,降低或升高代謝能時,鈣也相應降低或升高,石粉用量也要相應變化。另養殖場在采購石粉時,應采購粉碎粒度合適的合格石粉,產蛋初期應緩慢調整石粉用量,避免石粉添加過快引起蛋雞拉稀或痛風。

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